江西工业贸易职业技术学院创建于1964年，坐落在江西省南昌市红谷滩区红角洲高校园区，是经江西省人民政府批准、教育部备案成立的一所公办全日制普通高等职业院校，隶属于江西省粮食和物资储备局，是一所集文、理、经、工、管、艺术和体育等学科门类齐全的江西省示范性高等职业院校、江西省优质专科高等职业院校、江西省应用技术型本科试点院校、江西省“双高”计划优势特色专业立项建设单位。现有在校生1.5万人。学院设有粮油食品系、建筑与艺术设计系、机电工程系、信息工程系、经济贸易系、旅游商务系、社会体育系、思政课教学部和公共课教学部等。共开设粮食工程技术与管理、工业机器人技术、物联网应用技术、建筑工程技术、市场营销、酒店管理与数字化运营、社会体育等55个高职专业。
学院就业率连续多年稳居省内高职院校第一方阵，多次被省教育厅授予“就业工作先进单位”，2019届学生周宇创业事迹被评为全国大学生就业创业典型人物事迹，学院就业工作被中央电视台《东方时空》栏目专题报道。学院统招高职投档录取分数线位列全省高职院校前列，生源质量稳步提升。近五年学生在各类大赛中，获国家级奖项63项，省级奖项316项，学生技能大赛连续三年获奖成绩排名全省前三。
学院是江西省首批招收全日制留学生的高职院校之一，截止到2022年，共合作11个专业招收21名留学生。学院与乌克兰敖德萨国家食品与技术学院、白俄罗斯波洛茨克国立化学技术学院、马来西亚独大教育机构等3家院校签订合作协议。
建校五十九年来，学院为国家培养了十余万计的优秀人才，涌现出一大批享誉省内外的企业家和政界、经济界、金融界高级管理人才，为国家经济发展和社会进步做出了重要贡献。
